Кухонный нож для хлеба Boker Core Professional

Описание Кухонный нож для хлеба Boker Core Professional

Что общего у Трира, Висбадена, Мюнхена и Люнебурга? Помимо исторического центра города, выдающихся достопримечательностей, известных за пределами региона, и давней традиции как важных торговых городов, они имеют еще один важный аспект: эти города являются родиной замечательных розничных торговцев стальными изделиями, которые за долгие годы создали себе выдающуюся репутацию благодаря своему большому выбору и первоклассному опыту.

Boker использовали их многолетний опыт, отличные знания и отточенное ежедневное чувство для удовлетворения потребностей и потребностей любителей кулинарии и кухни при разработке серии Boker Core, в сочетании с почти 150-летним опытом работы в качестве ножевой мануфактура в Золингене. Результатом является продукт с динамическими линиями, отличной управляемостью и увлекательной режущей способностью, который получил оценку качества «рекомендуется ведущими розничными торговцами».

Цельный клинок из сплава хрома, молибдена и ванадия ( X50CrMoV15 ), идеально подходящий для изготовления кухонных ножей премиум-класса, выкованный вручную мастерами Золингена, структурно оптимизированный и затем закален до 58 HRC. Чтобы продлить срок службы клинка и сделать рез еще более тонким, наша традиционная ручная заточка затем тщательно полируется.

Кованый болестер обеспечивает надежный захват и защищает пользователя от возможных травм при соскальзывании. Особая конструктивная особенность всех ножей этой серии – слегка закругленная спинка. Это делает кухонный нож для хлеба Boker Core Professional легким и приятным в пользовании в любом положении и предотвращает неприятное давление на руку — даже если на спинку сильное давление, например, при рубке твердых продуктов.

Практичные и идеально пропорциональные ручки из синтетического материала дополняют общую картину. Кухонный нож для хлеба Бокер Core Professional обладает высокой влагостойкостью и может также без колебаний использоваться в профессиональных ресторанах. Особенно на кухне гигиена должна всегда соответствовать самым высоким стандартам.

Серрейторная заточка упрощает разрезание хлеба с хрустящей корочкой, больших упругих овощей и других продуктов.
Нож для хлеба характеризуется особыми зубами, а также очень длинным лезвием. Благодаря этому заточению продукты и хлеб не раздавливаются при резке, а распыляются.