Малый шефский кухонный нож Boker Core Professional

Описание Малый шефский кухонный нож Boker Core Professional

Что общего у Трира, Висбадена, Мюнхена и Люнебурга? Помимо исторического центра города, выдающихся достопримечательностей, известных за пределами региона, и давней традиции как важных торговых городов, они имеют еще один важный аспект: эти города являются родиной замечательных розничных торговцев стальными изделиями, которые за долгие годы создали себе выдающуюся репутацию благодаря своему большому выбору и первоклассному опыту.

Boker использовали их многолетний опыт, отличные знания и отточенное ежедневное чувство для удовлетворения потребностей и потребностей любителей кулинарии и кухни при разработке серии Boker Core, в сочетании с почти 150-летним опытом работы в качестве ножевой мануфактура в Золингене. Результатом является продукт с динамическими линиями, отличной управляемостью и увлекательной режущей способностью, который получил оценку качества «рекомендуется ведущими розничными торговцами».

Цельный клинок из сплава хрома, молибдена и ванадия ( X50CrMoV15 ), идеально подходящий для изготовления кухонных ножей премиум-класса, выкованный вручную мастерами Золингена, структурно оптимизированный и затем закален до 58 HRC. Чтобы продлить срок службы клинка и сделать рез еще более тонким, наша традиционная ручная заточка затем тщательно полируется.

Кованый болестер обеспечивает надежный захват и защищает пользователя от возможных травм при соскальзывании. Особая конструктивная особенность всех ножей этой серии – слегка закругленная спинка. Это делает малый шефский кухонный нож Boker Core Professional легким и приятным в пользовании в любом положении и предотвращает неприятное давление на руку — даже если на спинку сильное давление, например, при рублении твердых продуктов.

Практичные и идеально пропорциональные ручки из синтетического материала дополняют общую картину. Ножи обладают высокой влагостойкостью и могут также без колебаний использоваться в профессиональных ресторанах. Особенно на кухне гигиена должна всегда соответствовать самым высоким стандартам.

Малый шефский кухонный нож Бокер Core Professional - это один из важнейших ножей на кухне, что относится к базовому оборудованию. Он имеет чуть более широкое и длинное лезвие, чем малый универсальный нож. Тонкий кончик также подходит для нарезки лука или небольших овощей. Благодаря своей длине его можно использовать как нож для мяса. Им также легко обрабатывать большие овощи.